肯尼亞將每年向中國出口500萬公斤特種茶茶葉

核心提示：肯尼亞政府近日宣布未來三年將每年向中國出口價值約70億肯先令(約合4.86億人民幣)的500萬公斤紫茶等特種茶茶葉，以不斷深化中肯雙邊貿易關系?！　⌒氯A財經內羅畢8月29日電(記者丁蕾)肯尼亞政府近日宣布未來三年將每年向中國出口價值約70億肯先令(約合4.86億人民幣)的500萬公斤紫茶等特種茶茶葉，以不斷深化中肯雙邊貿易關系?！　】夏醽嗈r業部長姆萬吉?基溫朱里說，預計未來10年，肯對華特種茶年出口量將大幅增長到3000多萬公斤，年出口金額將達400億肯先令(約合27.75億人民幣)?！　?，肯農業部26日與福州市幫利茶葉有限責任公司和鄭州兩岸企業管理有限公司簽署合作諒解備忘錄。根據協議，福州市幫利茶葉有限責任公司和鄭州兩岸企業管理有限公司將為肯尼亞5家茶葉加工廠提供特種茶制作機械和相關專業技術知識，以幫助擴大肯尼亞特種茶生產加工量?！　∧壳?，肯尼亞僅有3家工廠生產加工特種茶，主要集中在該國東部地區，年產量為100萬公斤?！　』鶞刂炖锉硎?，肯尼亞與中國公司的合作將帶動肯尼亞特種茶出口市場增長，希望能夠借此機會更好地打入中國市場?！　】夏醽喪鞘澜绮枞~主產國之一，擁有良好的茶葉種植生產環境，但深加工條件較差?？夏醽啿枞~產量位居世界前三位，2017年產量為43.3萬噸，占全球茶葉產量比重為7.2%?？夏醽嗊€是世界第一大茶葉出口國，2017年出口茶葉46.8萬噸，占全球茶葉出口量的20.3%。(完)

2022-01-25

你的茶葉保存得當嗎？這些你還真不一定知道

中國茶文化源遠流長，茶葉品種之多堪稱世界之最，茶是我國第一大常用飲料，然而，你的茶葉保存得當嗎?　　很多人喜歡喝茶，但并不清楚茶葉的保存，甚至很多茶葉過期了還在繼續飲用?！　∧愕牟枞~過期了嗎?　　先看看你的茶葉過期了沒有，再來談保存?！　☆伾嚎床枞~是不是霉變，顏色變深發白;　　手感：茶葉捏起來發軟，感覺濕濕的;　　味道：過期的茶葉會散發出陳味，茶湯變濃變暗，收斂性和鮮爽度下降;　　其實如果有包裝，最簡單的就是看它包裝上印的保質期;如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月飲用?！　〔贿^，即使茶葉過期了，也還是有很多用處的，例如放冰箱除異味、茶水除器具水垢等等。因此，過期的茶葉不要隨便扔了哦~　　如何保存茶葉?　　茶葉極容易變質，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質量，所以，茶葉需要妥善保存。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性?！　〔枞~有三性，即吸濕性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時要注意防潮、防曬、防變質、防異味串入?！　〔枞~結構疏松，又含有多種“親水性”物質，吸濕性很強，而茶葉中的水分超過12%就很容易發霉變質。因此，茶葉必須存放在干燥通風處?！　〔枞~的芳香物容易揮發，葉綠素和鞣質容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾濁。所以購買茶葉時，一次少買一些，盡快喝完?！　≠徺I了用紙包裝或用紙盒包裝的茶葉，要及時移入瓶內，注意密封、避光。茶葉含萜類物質，結構多孔，極易吸收異味，要嚴格同異味物品隔離，特別是與氣味特濃的物品隔開，如花椒、樟腦丸、香皂、煤油、酒類、魚干等物品?！　〔煌燃?、不同品種的茶葉，也應分類存放。臨時飲用的茶葉和一時用不著的茶葉也要分開包裝，減少與空氣的接觸?！　∶F茶葉最好裝入密封的特制器皿中，盡量裝足，不留空隙，有利于保持茶葉的品質?！　〔煌贩N的茶葉如何保存?　　綠茶：保質期不超過一年半，但如果受潮的話可能兩個月就過期了，綠茶易吸濕氣，水分達到百分之五以上時，就會變質。長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味。因此應在新鮮時飲用，在室溫下保存期約為一年，開封后應倒入密閉的容器內，在一個月以內飲用完?！　≤岳蚧ú瑁菏蔷G茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，盡量存放于陰涼干燥、無異味的環境中?！　∑斩瑁涸颇仙贁得褡宓拇u茶，越陳越香，保質期可達10~20年，又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚?！　〖t茶：因為已經完全發酵，保存期限比綠茶要長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可保存三年，放入紙袋的茶包約為兩年，放置時間超過三年，香味就會消失，失去原有的風味?！　觚埐瑁合鄬τ诰G茶來說，陳化變質較慢，較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存?！　∮檬裁雌骶弑４娌枞~最好?　　茶葉愛吸異味，更怕潮濕、高溫和光照。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右保存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，保存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味?！　∮安枞~品質的主要因素有溫度、光線、濕度，如果存放方法得當，降低或消除這些因素，茶葉可長時間保質?！　∩钪型ǔＪ褂靡韵聨追N：　　有密封圈的瓷罐▼　　專門儲存茶葉的錫罐、不銹鋼罐▼　　密封樂扣食品箱▼　　其中最省錢也最通用的，是鋁箔袋，有各種形狀、尺寸適合不同的茶葉。也可將鋁箔袋再放入樂扣箱中，這時，對箱子的避光和密封性要求就不那么高了?！　《唐诘脑?，木盒、竹筒、玻璃瓶也是可以的，但千萬不要用報紙包茶葉，因為上面的油墨會污染茶葉，有害健康?！　『美?，看了今天這些內容，是不又學到很多?平時我們可能不太注意這些細節，但是其實茶葉保存的門道也是很多的，快看看你家的茶葉怎么樣啦!

2022-01-25

茶葉你喝對了嗎，看看你喝的茶是降火還是上火？

茶有茶性，茶性分溫涼，我國是個茶葉大國，民眾飲茶成風，茶葉的種類繁多，主要可以分為：綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黑茶、黃茶等六大類別。不同的茶葉由于制作工藝不同、發酵程度不同，其茶性也會不同。下面，一起看看你喝的茶葉是溫性還是涼性，你喝的茶是降火還是上火?　　一、綠茶　　綠茶，不發酵茶，在新鮮嫩芽的基礎上，直接炒制高溫殺青的茶葉，其最大程度保留了鮮葉的原始風味。綠茶，茶性溫涼、苦寒，比較適合容易上火的人群飲用，去熱消暑是綠茶的殺手锏?！　《?、紅茶　　紅茶，紅茶與綠茶剛好相反，處于南北兩極。紅茶為全發酵茶，其最大程度地把鮮葉的營養物質轉化為茶紅素以及芳香物質，有紅茶、紅湯、紅葉，以及香味高醇。紅茶茶性溫潤暖胃，但不上火。有人喜歡在冬季飲用，不過也要看體質，不能一概而論之?！　∪?、青茶(烏龍茶)　　烏龍茶有很多種，半發酵茶，簡單理解就是把一半鮮葉的營養物質轉化為芳香物質，是介于紅茶和綠茶之間的一款特色鮮明的茶類?！　觚埐璧牟栊砸矂偤脢A在紅茶與綠茶之間，一半半的。因此，原則上來說，烏龍茶茶性是平和的，適合四季飲用。不過，烏龍茶類是一個極其特別的茶類，品種不同發酵程度差別也巨大?！　∥覀円宰钣忻蔫F觀音和大紅袍來做個對比，鐵觀音的發酵偏輕，大概只有18~20%左右，論茶性鐵觀音偏涼性一些，去火效果更好一些。而大紅袍發酵程度很高，達到50%以上，其茶性就相對溫潤一些，暖胃效果更佳一些。至于廣東省的鳳凰單叢茶，其發酵和大紅袍差不多，這里就略過了?！　《_灣的東方美人茶，也是屬于烏龍茶，其發酵程度就非常高了，達到了75%以上。因此，要論茶性，其更接近于紅茶了，因此上不上火，最終還得看是什么茶，不能一概而論哦!　　四、白茶　　白茶為微發酵茶，制作方法特殊，白茶鮮葉采回家后，不用殺青揉捻，只有曬青和文火烘干等環節。當季的白茶茶性偏向溫涼一些，也就是去熱效果好一點。而老白茶，就貌似于老普洱、老鐵觀音之類了，這類茶茶性比生白茶更溫涼了，降火效果有過之而無不及?！　∥?、黑茶　　說到黑茶，黑茶顧名思義就是黑色的茶。黑茶屬于陳化類的茶葉，茶性與老白茶、老鐵觀音差別不大，降火效果好一些。同時對于胃部的刺激也降到最低值?！　×?、黃茶　　黃茶的制作方法跟綠茶最相似，無非就是在綠茶的基礎上，加一道悶黃的工序，使茶葉變為黃色，同時也改變了其香味風格，不過黃茶的發酵程度也偏輕。因此，原則上黃茶的去熱效果也還是不錯的?！　∑?、花茶　　花茶，花茶為后加工茶，雖然不在六大茶類之列。但花茶獨具一格，形成了自己獨有特色，很多愛美的女生，經常會選擇喝花茶美容?！　嶋H上花茶的種類有很多，可以以綠茶作為茶坯加上鮮花制作而成，最典型的莫過于茉莉花茶了，茉莉花茶的降火效果也很顯著?！　∮直热绻鸹觚埐?，也屬于花茶類。也就是用鐵觀音作為茶坯，加上干的桂花，一起制作而成，桂花烏龍的降火效果也相當不錯，也有一定的美容效果，受到不少茶友喜歡?！　〗Y論：　　上邊啰嗦了半天，不知您發現了沒有，無論是六大茶類，還是花茶類，多多少少有一定的降火效果，而上火的茶葉木有。這是對的，實際上茶葉的營養價值極高，常喝茶具有很好的養生效果?！　∽詈?，我想套用時下最流行的一句話：“喝茶=喝營養”。感謝您的閱讀，如您有更好的建議或點子，歡迎下方評論區踴躍發言，更多精彩茶葉知識分享，盡在鐵觀音100茶葉網，期待與您相聚!

2022-01-25